新聞資訊  NEWS

重慶火鍋底料除了可以煮火鍋外還可以用來做什么?

發布日期:2019年05月30日

在重慶,火鍋底料不僅僅只是可以用來煮火鍋,更是家中常備的日常調味品,不管你是煎、炒、燉、炸還是其他的一些烹飪方式,火鍋底料都可以用來當成調味料,而且還很好吃,那么下面我們就來看看重慶火鍋底料除了可以煮火鍋外還可以用來做什么?

重慶火鍋底料

一、火鍋底料煮魚:


買一條在1kg左右的花鰱(個人比較偏好這個,口感較細嫩,刺不是很細,吃魚沒有刺,在我們看來都是沒有意義的),殺好,切片。不會殺魚,不會切片,都不用怕,買魚的時候,賣魚師傅會全部給你弄好的。回家再清洗一下,將火鍋底料放入清水中燒開,待香味出來后,先放入魚頭煮上5分鐘左右,就可以放入魚頭和魚片,再煮上3-5分鐘左右,放上香菜和小蔥,就可以出鍋盡享美味。


二、火鍋米線:


懶人火鍋米線,為什么說米線前面要加上懶人呢。因為這個煮起來真的很方便。先將米線用熱水浸泡半個小時,泡軟,再用水清洗,把火鍋底料像做魚一樣的燒開,待香味出來。放入米線,燒開后既可以撈出米線,也可以配一些菜葉。倒入火鍋底料湯底,加入香菜小蔥,既可以享受美味的火鍋米線了。同樣的方法還可以煮火鍋面條。


三、火鍋冒菜:


在四川的人都知道,冒菜和火鍋區別還是挺大的。所以火鍋底料你還可以在家自己煮冒菜了。買上自己喜歡的菜,洗干凈,等到火鍋底料燒出香味,就可以放入菜,菜煮好后撈出,打上湯底,加入香菜、小蔥、小米辣花生米等等,這些都是根據個人口味來的了。


四、火鍋面條:


這個是最愛的,每次去吃火鍋必須得煮一點面條,不需要任何的調料,只需要再火鍋里煮一煮,就有火鍋精華的味道!


五、爆炒魷魚:


鮮魷魚洗干凈,把黑膜剝掉;取一個鍋燒開水,把魷魚飛過水,姜、蒜、辣椒處理干凈備用。重點來了:取出一個炒鍋燒干放油,油5成熱放入姜蒜爆香,倒入適量火鍋底料炒幾下,倒入魷魚,大火爆炒一分鐘,再倒入辣椒炒!一切完美!非常美味!


六、金針肥牛:


金針菇剪去根部,洗凈瀝干水分,姜切片,熱鍋冷油爆香姜片,加入火鍋底料和一點點生抽,加入適量的水,加入肥肉和金針菇,直到肥肉變色就ok啦!如果還嫌不夠啦,可以加入一點小米辣!


七、水煮魚:


其實這個大家都知道,只是習慣了用煮魚專用的調料,實際上火鍋底料更加入味,這里我建議大家使用清油的火鍋底料!


八、紅燒牛肉:


說到紅燒牛肉,還真是有點難辦,因為涉及的材料非常多,輔料有姜片、八角、桂皮、紅辣椒、草果;配料有味精、鹽、十三香。我想說這些火鍋底料剛好符合啊,都包含了這些材料,所以用火鍋底料再好不過。直接用火鍋底料炒牛肉,加入蔬菜燉就ok了,其中生牛肉一定要先過水才行哦!

重慶火鍋底料

看到了吧,有了這么簡單的重慶火鍋底料做“秘方”,廚渣下廚房也不是一件那么困難的事情了,包你第一次下廚也能做出媲美餐館的美味,你也不用再去買一大堆調味品放在廚房,一包底料搞定所有,小編就很喜歡用火鍋底料炒飯,加點香蔥味道真的很好,大家可以試試。

上一篇:重慶火鍋底料為什么用牛油?下一篇:新派重慶火鍋底料里面有哪些香料?

相關新聞推薦

重慶火鍋底料加......

在進行重慶火鍋底... ...

2019-07-30
重慶火鍋底料倉......

重慶火鍋底料倉庫... ...

2019-07-30
山寨重慶火鍋底......

這幾年新聞媒體多... ...

2019-07-29
重慶火鍋底料倉......

重慶火鍋底料倉庫... ...

2019-07-29

熱點文章

最新新聞

公司名稱:重慶市巴江水香點食品有限公司
公司地址:重慶市北碚區三溪口同興工業園
聯系方式:023-67616588 / 15213233368
?一家專業從事重慶火鍋底料批發,火鍋底料代工、定制、貼牌等服務的重慶火鍋底料廠家,想要咨詢火鍋底料價格的老板可致電:023-67616588

(微信公眾號)

Copyright ? 2002-2015 版權所有 備案號:京ICP備14023210號-1 支持單位:本企業已獲得著名的產業互聯網投資機構-網富資本天使投資助力
點擊在線留言

15213233368

影音先锋影av色资源网